NY_T 3416-2019 菱白贮运技术规范

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ICS 67.080.20,B 31 NY,中华人民共和国农业行业标准,NY/T 3416—2019,菱白储运技术规范,Technical specification of storage and transportation for water bamboo,2019-01 -17 发布2019-09-01 实施,中华人民共和国农业农村部 发布,NY/T 3416—2019,刖 百,本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草,本标准由农业农村部种植业管理司提出并归口,本标准起草单位:浙江省农业科学院、金华市农产品质量综合监督检测中心,本标准主要起草人:胡桂仙、赖爱'归陈杭マ,)、朱加虹、卜:强温玉、吾建祥、赵首萍、刘笑宇、徐明飞,NY/T 3416—2019,芟白储运技术规范,1范围,本标准规定了菱白的采收、质量要求、入库、预冷、储藏、包装、出库和运输等,本标准适用于菱白的储藏与运输,2规范性引用文件,下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文,件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件,GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量,GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留量,GB 4806. 7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品,GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱,NY/T 1655蔬菜包装标识通用准则,NY/T 1834菱白等级规格,NY/T 2000水果气调库储藏通则,3采收,3 . 1采收时间,菱白采收宜在晴天的清晨或阴天等气温较低时进行,避开高温时段,3 .2采收成熟度,需储藏的美白应根据品种特性,适时采收。最适采收期宜为3片外叶长齐,心叶短缩,孕菱部位显,著膨大、叶鞘裂开前的时期,3. 3采收方法,需储藏的芟白宜采收壳菱,在菱壳下部凛管节下1 cm.2 cm处将其割断,勿伤邻近的分麋,留叶鞘,27 cm~40 cm,除去菱白叶,4质量要求,4. 1基本要求,用于储藏的芟白质量应符合NY/T 1834中特级和一级的规定,4.2污染物和药物残留,菱白污染物和药物残留量指标应分别符合GB 2762和GB 2763的规定,5入库,5. 1入库的准备,入库前5 d对库房进行消毒,消毒方法按照NY/T 2000的规定执行。入库前对制冷设备检修并调,试正常,库房温度应预先1 d.3 d降至ー 1℃.0℃,5.2入库码放,菱白摆放宜为“井”字形,堆垛与库壁间隙宜大于10 cm,每立方米有效库容量的储藏不宜超过200,NY/T 3416—2019,kg,未经预冷的芟白日入库量应不超过库容量的30%。储存用菱白应为整修好的壳菱,按照不同品种、,产地、等级、时间分别垛码,并悬挂垛牌,6预冷,菱白采收后宜在2 h~6 h内运送到预冷库进行预冷,使菱白中心温度接近储藏温度,一般菱白品种,的预冷温度为(O±D℃,预冷时间为24 h.36 h,7储藏,7. 1温度,储藏温度宜为o℃.19。库房温度要定显.其数值以不同测温点的平均值表示。一般每个库,渺哨営戸ヨ迁!/ユ储藏叨间应防止库房内温度的急剧变が里为垣斗ア9。,%.库房湿度的测点选择为,戈修,稜参数及注意事,房应选择3个.5个有な表件的测温点,化,波动幅度不超百,7.2湿度 /,空气相ヌリI2度j,时,可用加^^^,7.3储藏管理,库房平实杼影, ロ发土:5^^物侵,一;讪隶侬立档案。定期抽,夏也,8包装,包用,应符合G1/ Tそ,mm的低睛^^! く,8.2包装方式,内包装应采ゆ,",的要求。",0. 03 mm.〇. 05,先将包,用水平排列方N 确的包装标识,塚,袋内.包装方式宜采 Ko同时,包装应具有明,除条件等信息,出库时,应将脱水、腐烂メ"明显颦及其他不符^,免造成菱白机械损伤,後白剔除。出库后,应轻搬、轻放,避,10运输,运输宜采用冷藏车、保温车或附带保温箱的运输设备,车辆运输前应进行清洁,车内温度宜为。℃.,5℃o装车时,包装与包装之间要摆实、绑紧,层间宜加上减震材料,轻装、轻卸,防止因震动或挤压引起,的损伤,运输时间在48 h内为宜,2,6SZ —93,co,中华人民共和国,农业行业标准,芟白储运技术规范,NY/T 3416—2019,* * *,中国农业出版社出版,(北京市朝阳区麦子店街18号楼),(邮政编码:100125 网址:www. ccap. com. cn),北京印刷ー厂印刷,新华书店北京发行所发行各地新华书店经销,* * *,开本880mmX 1230mm 1/16 印张0. 5 字数10千字,2019年5月第1版 2019年5月北京第1次印刷,书号:16109 ?4773,定价:12. 00元,版权专有侵权必究,举报电话:(010) 59194261……

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